高雄跨年週邊景點「棧貳庫」 必吃美食推薦「小紅麵店」
2020年12月3日 週四
高雄更名改制100周年，加上高雄跨年首移師高雄港灣，民眾除了參加熱鬧的跨年活動外，不妨前往高雄港灣周邊來個小旅行，其中鄰近的百年碼頭倉庫重生的棧貳庫絕對是方便又不錯的選擇，棧貳庫位於高雄港2號碼頭，純白奇幻浪漫的旋轉木馬、氣球飛輪、高港小火車、氣墊樂園也是許多民眾遊玩打卡點，另外還可以計劃來趟陸海空遊逛高雄港活動，如搭乘「金棧遊港」航線、文化遊艇「大港巡航」航線或是選擇感受一場文創體驗！
其實棧貳庫內結合文創、餐飲、展覽，其中美食部份包括：國宴級紅毛港餐廳──小紅麵店；老字號48年魚丸名店──國民市場魚丸料理；在地40年油頭火鍋──泰山油頭火鍋，另外還有啤酒餐廳以及清邁覺系料理！
小紅麵店老闆洪美花與擔任廚師的先生(攝影：洪書瑱)
其中若您喜歡台灣料理，「小紅麵店」絕對是棧貳庫內不容錯過美食餐廳，其實小紅麵店是高雄老牌海鮮餐廳名店──紅毛港餐廳的副品牌，而紅毛港餐廳創立於1989年，至今三十多年了，致力推展南台灣季節海鮮主題料理，創店開業的老闆為「洪美花」，是紅毛港土生土長的漁家女，因此對於海鮮挑選的專業與料理的執著，也造就了紅毛港美味的口碑！
老闆洪美花不僅外表且具辨識度及待人接物都相當具特色，更是把高雄人的熱情大方展現無疑，而這股對人、對海鮮、對料理的熱愛與專業，同樣投注在「小紅麵店」，洪老闆為了提供新鮮美味料理給顧客，天天上「枋寮漁港」挑選海鮮！
小紅麵店_鮮魚湯(攝影：洪書瑱)
老闆洪美花說，從小就是漁家女，且從小就立志開餐廳，而紅毛港餐廳開立後，一直以台菜為主，而台菜跟海鮮是密不可分，因此小紅麵店的海鮮相當具人氣，目前季節性海鮮，推薦金鐘魚(三角仔)、花蟹！
小紅麵店_牛肉麵(攝影：洪書瑱)
小紅麵店中有不少招牌特色菜，如：牛肉麵、蒜仔肉、燒干、老酒席大鍋菜、古早魚、黃金芋丸、四季肥腸等，都是小紅麵店招牌菜色，若想來個飯後甜點，「純正杏仁茶」也不妨來一杯，即可感受杏仁茶的香醇！
其中「老酒席大鍋菜」，就是老闆推薦的菜色之一，過往「大鍋菜」是許多家長從宴席或酒席帶回家，小朋友就在家裡吃得津津有味，是一道台灣傳統的台菜料理。
另外，招牌手工菜──「黃金八寶丸」也相當推薦，其實八寶丸的靈魂是「五香粉」，但老闆她很幸運，獲得一位師傅指點，才留下了留傳八十年老味道，非現代的五香粉可比擬，也是許多老饕級的民眾，最想念的味道，不過這個八寶丸因為工序繁瑣費工，再加上餐廳生意興隆，影響了師傅健康，曾停產了四年，未再製作販賣，但今(2020)年因為肺炎疫情，日本旅客無法來台，餐廳師傅較得空，這道八寶丸反而因為肺炎影響而再度重生，而且八寶丸除了有五香粉特有秘方再加上先烤後炸，而讓八寶丸又香、又酥又脆，但提醒消費者，由於工序繁複，須前一天預訂！
資料來源引用:https://tw.mobi.yahoo.com/trendr/travelrich/%E9%AB%98%E9%9B%84%E8%B7%A8%E5%B9%B4%E9%80%B1%E9%82%8A%E6%99%AF%E9%BB%9E-%E6%A3%A7%E8%B2%B3%E5%BA%AB-%E5%BF%85%E5%90%83%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-%E5%B0%8F%E7%B4%85%E9%BA%B5%E5%BA%97-013000573.html
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